Tek Tuşla Hazırlanan Kahveler Günlük Rutini Kolaylaştırıyor

Yoğun günlük yaşam, kahvenin mümkün olduğunca hızlı ve kolay hazırlanmasını önemli hâle getiriyor. Tam otomatik kahve makineleri, bu ihtiyaca karşılık veren ürünlerin başında geliyor. Kahve çekirdeğini öğütme, uygun miktarda kahve kullanma, su sıcaklığını ayarlama ve içeceği hazırlama gibi aşamalar tek bir sistem üzerinden gerçekleştirilebiliyor. Böylece kullanıcıların her fincanda ayrı ayrı ölçüm yapmasına gerek kalmıyor. Tam otomatik makinelerde yalnızca espresso değil; americano, cappuccino, latte macchiato ve sıcak süt gibi farklı seçenekler de bulunabiliyor. Bazı modeller kullanıcının tercih ettiği kahve yoğunluğunu, sıcaklığı ve içecek miktarını kaydederek sonraki kullanımlarda aynı tarifi hazırlayabiliyor. Otomasyon ile kişiselleştirme arasındaki bu denge, farklı içecekleri zahmetsizce hazırlamak isteyen kullanıcıların günlük rutinini kolaylaştırıyor.

Çekirdekten Fincana Taze Kahve Deneyimi Öne Çıkıyor

Kahve çekirdeklerinin hazırlanma işleminden hemen önce öğütülmesi, aromanın daha iyi korunmasına yardımcı oluyor. Bu nedenle entegre öğütücüye sahip kahve makineleri son dönemde daha fazla ilgi görüyor. Kullanıcılar farklı kavurma derecelerine sahip çekirdekleri deneyerek kendi damak tatlarına uygun sonuçlar elde edebiliyor. Öğütücülü makinelerde öğütme kalınlığının ayarlanabilmesi de önemli bir avantaj oluşturuyor. Espresso için daha ince, filtre kahve için daha kalın öğütme seçenekleri tercih edilebiliyor. Böylece tek bir kahve çekirdeğinden farklı aromalar ve içim deneyimleri elde etmek mümkün oluyor. Entegre öğütücülü modellerin yükselişi, kahvenin yalnızca hızlı hazırlanmasına değil, tazeliğine ve aromasına da önem verildiğini gösteriyor. Kullanıcıların makine seçerken bütçelerini de göz önünde bulundurması gerekiyor. Ancak yalnızca en ucuz espresso makinesi seçeneğine yönelmek yerine basınç gücü, su haznesi, süt köpürtme sistemi, öğütücü özelliği ve temizlik kolaylığı gibi ayrıntılar birlikte değerlendirilmelidir. Makinenin günlük kullanım alışkanlıklarına uygun olması, uzun vadede daha verimli bir deneyim sunabilir.

Sütlü Kahveler Evde Hazırlanan Menüleri Genişletiyor

Latte, cappuccino ve flat white gibi sütlü kahvelerin popülerleşmesi, süt köpürtme sistemine sahip makinelere olan ilgiyi artırıyor. Manuel buhar çubuğuna sahip modeller, süt köpüğünü kullanıcının hazırlamasına olanak tanırken otomatik süt sistemleri işlemi daha pratik hâle getiriyor. Tek tuşla sütlü kahve hazırlayabilen modeller, özellikle sabahları zaman kazanmak isteyen kişiler için kullanışlı olabiliyor. Süt sisteminin başarısı yalnızca köpük miktarıyla sınırlı değil. Köpüğün yapısı, sıcaklığı ve kahveyle uyumu da hazırlanan içeceğin sonucunu etkiliyor. Bunun yanında süt haznesinin kolay çıkarılması ve temizlenebilmesi günlük kullanım açısından önem taşıyor. Farklı süt çeşitleriyle uyumlu çalışan sistemler ise kullanıcıların tarif seçeneklerini artırarak evde daha geniş bir kahve menüsü oluşturmasına yardımcı oluyor.

Geleneksel Kahve Alışkanlıkları Teknolojiyle Birleşiyor

Yeni nesil makineler yalnızca espresso bazlı içeceklere yönelik geliştirilmiyor. Geleneksel kahve hazırlama yöntemlerini daha pratik hâle getiren modeller de evlerde önemli bir yer edinmeye devam ediyor. Özellikle köpük kıvamını ve pişirme süresini otomatik olarak ayarlayabilen türk kahvesi makinesi seçenekleri, cezve başında beklemeden tutarlı sonuç almak isteyen kullanıcılara hitap ediyor. Tek veya birden fazla fincan hazırlayabilen modeller, kalabalık misafir gruplarında da zamandan tasarruf edilmesini sağlıyor. Taşma önleme sistemi, sesli uyarı ve otomatik kapanma gibi özellikler ise kullanım güvenliğini ve rahatlığını destekliyor. Geleneksel lezzetin modern teknolojilerle bir araya gelmesi, evde kahve kültürünün yenilenirken alışılmış tatlardan uzaklaşmadığını gösteriyor.

Soğuk Kahve Seçenekleri Dört Mevsime Yayılıyor

Soğuk kahve tüketimi yalnızca yaz aylarıyla sınırlı kalmıyor. Buzlu americano, iced latte ve cold brew gibi içecekler farklı mevsimlerde de tercih edilebiliyor. Bu ilgi, kahve makinelerinin sunduğu içecek seçeneklerini genişletiyor. Bazı yeni nesil modeller sıcak içeceklerin yanında soğuk kahve tarifleri hazırlamaya da olanak tanıyor. Soğuk kahve özelliğinin bulunması, farklı içecekler için ayrı ekipman kullanma ihtiyacını azaltabiliyor. Kullanıcılar tek bir makine üzerinden sabah sıcak espresso, öğleden sonra ise buzlu kahve hazırlayabiliyor. Soğuk içeceklere yönelik seçeneklerin çeşitlenmesi, kahve makinelerinin yalnızca belirli bir tarif için kullanılan ürünlerden çok yönlü mutfak yardımcılarına dönüşmesini destekliyor.

Kompakt ve Kapsüllü Modeller Pratik Kullanım Sunuyor

Kahve makinelerinde performans kadar tasarım ve boyut da seçim sürecini etkiliyor. Özellikle mutfak tezgâhında sınırlı alanı bulunan kullanıcılar daha dar gövdeli ve kompakt modellere yöneliyor. Küçük tasarımlı makineler, günlük olarak kahve hazırlamak isteyen ancak büyük bir cihaz için yeterli alanı bulunmayan kişiler açısından avantaj sağlıyor. Kapsüllü modeller de kahveyi hızlı, ölçüm yapmadan ve fazla temizlik gerektirmeden hazırlamak isteyenler tarafından tercih ediliyor. Kullanıcılar en iyi kapsül kahve makinesi seçeneğini araştırırken yalnızca cihazın tasarımına değil, uyumlu kapsül çeşitlerine, su haznesinin kapasitesine, fincan boyutu ayarlarına ve kapsül maliyetine de dikkat edebiliyor. Farklı aromalara kolayca geçiş yapılabilmesi, kapsüllü makineleri gün içinde birden fazla kahve çeşidi tüketen kişiler için kullanışlı hâle getiriyor. Kompakt bir makine seçerken yalnızca dış ölçülere bakmak yeterli olmayabilir. Su haznesinin hangi yönden çıkarıldığı, kapsül veya çekirdek bölümüne erişim, fincan yüksekliği ve damlama tepsisinin yapısı da kullanım kolaylığını etkiliyor. Makinenin mutfaktaki alana ve günlük tüketim sıklığına uygun olması, pratik kullanım açısından önemli bir avantaj sağlıyor.

Kolay Temizlik Kahve Makinesi Tercihlerini Etkiliyor

Kahve makinesinin düzenli olarak temizlenmesi hem içeceğin tadını hem de cihazın kullanım ömrünü etkiliyor. Bu nedenle otomatik durulama programı, kireç temizleme uyarısı, çıkarılabilir demleme grubu ve yıkanabilir süt haznesi gibi özellikler giderek daha önemli hâle geliyor. Kullanıcılar, lezzetli kahve hazırlayan ancak temizliği uzun süren bir makine yerine günlük rutine kolayca uyum sağlayabilecek modellere yönelebiliyor. Özellikle sütlü içecek hazırlayan makinelerde süt kanallarının her kullanımdan sonra temizlenmesi gerekiyor. Otomatik temizlik fonksiyonları bu işlemi kolaylaştırsa da parçaların belirli aralıklarla çıkarılarak detaylı şekilde yıkanması önem taşıyor.

Kolay temizlenen bir makine, kullanım zahmetini azalttığı için cihazın daha düzenli şekilde tercih edilmesini de sağlayabiliyor. Evde kahve kültürünün değişmesi, kahve makinelerinden beklenen özellikleri de çeşitlendiriyor. Hızlı hazırlama, kişiselleştirilebilir tarifler, taze öğütme, süt köpürtme, geleneksel kahve ve soğuk içecek seçenekleri kullanıcıların günlük alışkanlıklarına göre şekilleniyor. Kahve makinesi seçerken yalnızca hazırlanabilen içecek sayısına değil, kullanım sıklığına, mutfaktaki alana, temizlik sürecine ve kişisel damak zevkine de dikkat etmek gerekiyor. Doğru makine tercih edildiğinde evde kahve hazırlamak sıradan bir günlük işlemden çıkarak keyifli ve kişisel bir deneyime dönüşebiliyor.

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Uluslararası İlişkiler ve Siyasi Tarih Uzmanı Doç. Dr. Abdulgani Bozkurt, 'Bayburtlu Lokman Hekim' olarak tanınan babası Münür Bozkurt'un 41 yıllık geleneksel tıp birikimini KTÜ İLAFAR Laboratuvarları'na taşıyarak geliştirilen özel formülasyonun sağlıklı hücreleri yüzde 90 oranında korurken, akciğer kanseri hücrelerini yüzde 91 oranında yok ettiğini bilimsel olarak ispatladıklarını ve tam bağımsız bir Türkiye için sağlık alanında da yerli bir paradigma değişiminin şart olduğunu vurguladı. Babasının yıllar boyunca sürdürdüğü çalışmaları ispat etme fırsatı yakaladıklarını ve kendisinin de akademik olarak bu çalışmaları takip ettiğini dile getiren Doç. Dr. Bozkurt, 'Babam çok önemli iddiaların ve çalışmaların sahibi ancak bugüne kadar yapmış olduğu çalışmalara bilimsel hüviyet kazandırma ve bilimsel olarak ispat etme noktasında çok fazla imkanımız olmamıştı. Yavaş yavaş bu imkanlar nispetince kendisinin çalışmalarını bilimsel verilerle destekleyecek ve bilimsel olarak ispatlayacak şekilde sürdürmeye başladık. Özellikle kanser üzerine yapmış olduğu çalışmaları ispatlama noktasında önemli bir aşama katettiğini düşünüyoruz' dedi.

'Kanser hücrelerini öldürürken sağlıklı hücrelerde de yıkım meydana getirdiğiniz zaman bunun çok bir kıymeti olmuyor'

Hazırlanan ballı bitkisel formülün kanserli hücreleri yüzde 91 öldürürken sağlıklı hücrelere zarar vermediğinin görüldüğünü belirten Bozkurt, 'Karadeniz Teknik Üniversitesi İlaç ve Farmasötik Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi'ndeki çok kıymetli hocalarımızla beraber A549 diye tabir edilen akciğer kanser hücreleri üzerinde yapılan çalışmada önemli bir mesafe katedildi. Özellikle iki farklı çalışmasıyla bu kanser hücreleri üzerinde deneme yapıldı. Bir tanesi ballı bitkisel formülasyon, diğeri de sadece bitkisel formülasyon. Yapılan araştırmalara, çalışmalara göre özellikle ballı bitkisel formülasyonla birlikte kanser hücrelerinde yaklaşık yüzde 91'lik bir ölüm meydana geldiğini bilimsel olarak ispatlamış bulunmaktayız. Bu çok yüksek bir oran. Şu anda bu kadar yüksek oranda, bu şekilde başarıyı elde eden çalışma olarak biz ilk defa bu çalışmayı biliyoruz. Bununla beraber tabii kanser hücre çalışmalarında önemli hususlardan biri kanser hücresini öldürürken, sağlıklı hücrelere de zarar veriyor mu, vermiyor mu? Bu çalışma da beraber yürütülüyor. Buna da toksisite çalışması diyoruz. Toksik olarak da bakıldığı zaman çünkü kanser hücresini öldürebilirsiniz fakat kanser hücrelerini öldürürken sağlıklı hücrelerde de yıkım meydana getirdiğiniz zaman bunun çok bir kıymeti olmuyor. Dolayısıyla bizim yapmış olduğumuz, babamın çalışmasında, KTÜ'de İLAFAR merkezinde yapılan, kıymetli hocalarımızın yaptığı çalışmada, sağlıklı hücrelerde de toksisite barındırmadığı, yüzde 70'in üstünde bir oran zaten çıktığı zaman barındırmadığı anlamına geliyor. Yaklaşık yüzde 90'a yakın canlılığı da koruduğunu, bunu yaparken de kanser hücrelerini 100'den 91 ölümle 9'a kadar düşürdüğünü gördük. Çalışmalar farklı evreleriyle, aşamalarıyla tekrar sürdürülüyor, devam ediliyor çalışmalara. Dolayısıyla önümüzdeki süreçlerde bu çalışmanın çok daha ileri aşamaları hakkında da inşallah kamuoyuyla bilgi paylaşma imkanımız olacak' diye konuştu.

'Savunma sanayiinde olduğu gibi sağlıkta da bir paradigma değişikliği olması lazım'

Savunma sanayiinde olduğu gibi sağlıkta da bir paradigma değişikliği olması gerektiğini kaydeden Bozkurt 'Tıbb-ı Nebevi'nin, geleneksel tıbbın en temel motivasyonu insanı fıtratla buluşturmaktır. Yani bir insanda bir hastalık varsa o hastalığı tedavi ederken 30-40 farklı yerde tahribat meydana getirmeyebiliriz de, getirmemek gerekiyor. Ama biz modern tıbba baktığımız zaman genelde bir hastalığın tedavisine odaklandığında, onu tedavi ederken 30-40 farklı bölgede, yerde de tahribat meydana getiriyor. Dolayısıyla tahribat meydana getirmeden tedaviler nasıl geliştirilebilir üzerine yoğunlaşmanın adıdır aslında Tıbb-ı Nebevi ya da geleneksel tıp. Bu anlamda biz buna sağlıkta bir paradigma değişikliği diyoruz. Ülkemiz savunma sanayiinde, benim de bir uzmanlık alanım olduğu için orayla da ilinti kurarak ifade ediyorum, savunma sanayiinde mesela savaş teorilerinde ve savaş paradigmasında bir değişiklik meydana getirdi. Denklemi bozuyorsunuz, yeni bir denklem kuruyorsunuz. Benzer şekilde Türkiye, sağlık ve gıda alanında özellikle paradigma değişimi meydana getiremediği müddetçe tam bağımsızlığına giden süreçte emin adımlarla gitmekte biraz zorlanacak. Dolayısıyla biz Türkiye'nin güçlü adımlarla tam bağımsız ve çok güçlü olduğu bir Türkiye inşasında bu yolu sağlıklı bir şekilde ilerletmesinin savunmayla tek başına yeterli olmayacağını, buna ilaveten sağlık ve gıda alanında da bir paradigma değişimine ihtiyaç duyduğumuza inanıyoruz. Çalışmalarımızı da bu motivasyonla yürütmeye devam ediyoruz' şeklinde konuştu.

Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, bir dizi inceleme ve programlara katılmak üzere geldiği Rize'de, deniz dolgusu üzerinde yapımı süren Rize Şehir Hastanesi inşaat alanını ziyaret etti. Yüklenici firma yetkililerinden çalışmaların son durumu hakkında detaylı bir brifing alan Bakan Memişoğlu, incelemelerinin ardından basın mensuplarına açıklamalarda bulundu. Rize Şehir Hastanesi'nin bölge için lojistik ve sağlık anlamında stratejik bir öneme sahip olduğunu belirten Bakan Memişoğlu, çalışmaların planlanan takvime uygun ilerlediğini ifade etti. Memişoğlu, 'Şantiyeyi ziyaret ettik, brifingimizi aldık. Rize Şehir Hastanesi'nin inşaatının şu anda yüzde yetmiş aşamasına gelmiş durumdayız. İnşallah sene sonu itibarıyla inşaat aşamasını bitirip, geçici kabulle 2027'de Rize Şehir Hastanesi'ni vatandaşlarımızın hizmetine açacağız. Cumhurbaşkanımızın liderliğinde sağlıkta gerçekten büyük bir dönüşüm yaşadık ve bugün Türkiye'de 27 tane şehir hastanesini hizmete sunmuş ve vatandaşlarımıza bu şehir hastanelerinde sağlık hizmeti veriyor durumdayız. 13 şehir hastanemizde inşaatı devam etmekte. Bununla beraber bunlara ilave 7 şehir hastanemizin de ihale ve proje aşamasını sürdürmeceyiz. Gerçekten sağlıkta şaheser dediğimiz altyapılarla insanlarımıza hizmet veriyoruz. Rize Şehir Hastanesi 1053 yatağıyla, 993 izolatörüyle ve gerçekten de bu bölgenin sağlık üssü olabilecek bir altyapıyla hizmete girecek. Vatandaşlarımıza gerçekten dünyanın en kaliteli, en iyi sağlık hizmetini veren sağlık çalışanlarımıza teşekkür ediyorum. Sayın Cumhurbaşkanımıza bunun liderliğini gösterdiği için bütün milletim adına, vatandaşlar adına da şükranlarımı arz ediyorum' dedi.

'Şehir hastaneleri en üst seviyede sağlık hizmeti sunulan fiziki yapılar'

Türkiye'de inşaatı süren şehir hasteneleri projeleri hakkında da konuşan Bakan Memişoğlu 'Şehir hastaneleri en üst seviyede sağlık hizmeti sunulan fiziki yapılar. Baktığınız zaman bugün itibarıyla Samsun'da şehir hastanemizi bitirdik, hasta alımına başladık. Bununla beraber Ordu ve Şanlıurfa ve Trabzon şehir hastanelerinin de geçici kabul aşamasına geçtik. Çok kısa süre içinde de onlarda da vatandaşlarımıza hizmet alımına, hizmet vermeye oralarda başlayacak. Bunun yanında özellikle inşaatı devam eden diğer Diyarbakır'da, Mardin'de, Kahramanmaraş'ta, Van'da, Denizli'de ve İstanbul'da Sancaktepe'de ve Fatih Sultan Mehmet'te şehir hastane inşaatlarımız devam etmekte. Planladığımız şehir hastanelerimiz de Tokat'ta, Muğla'da, Konya'da, Hatay'da, İzmir'de bu şehir hastanelerini ve ikinci Diyarbakır'da şehir hastanesinin de proje çalışmalarını devam ettiriyoruz' ifadelerini kullandı.

'Sağlık hizmetlerinde Türkiye dünyada öncü'

Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu, Türkiye'nin sağlık hizmetlerinde dünyada öncü bir konumda olduğunu belirterek, 'Sağlıkta dünyanın en iyi sağlık hizmetini sunuyoruz. Her gün yaklaşık 3 milyon vatandaşımıza sağlıkla ilgili hizmet veriyoruz. Bunun yanında da teknolojik olarak da, altyapı olarak da Türkiye sağlıkta artık üretim kapasitesine geçmiş durumda. Kendi solunum cihazını üreten, kendi kalp-akciğer makinesini üreten, kendi ultrasonu için, üretimi için planlama yapıp devreye alan, aynı zamanda tedavi anlamında da ilacından molekülüne, molekül tedavisinden immünoterapisine kadar bütün ilaçlarını kendi üretebilecek, aşısını da kendi yapacak bir ülke haline gelmek aşamasındayız. Bunun için bilim insanlarımıza da çok teşekkür ediyorum. Bu konuda TÜSEB'in de çabaları için onlara teşekkürlerimi ifade etmek isterim' dedi.

Sağlık hizmetlerindeki başarı kadar toplum sağlığının korunmasının da hayati olduğunu ifade eden Bakan Memişoğlu, 'Sağlıkta bu kadar iyi şeyler yapan bir ülkede toplumun da sağlıklı olması gerekir. Toplumun sağlıklı olması için de öncelikle kötü alışkanlıklar dediğimiz sigara bağımlılığından, özellikle tütün bağımlılığından uzak durmamız lazım. Maalesef bugün Türkiye'de yaklaşık yüzde 34 insanımız, yani üç insandan bir tanesi sigara içiyor ve dünyada akciğer kanserinde ilk ikiye girmiş bir ülkeyiz. Biz insanların sağlıklı kalmasını istiyoruz. Onun için bedenlerimize bakmamız için de kötü alışkanlıklardan, sigaradan, alkolden ve kötü beslenmeden uzak durmamız lazım. Maalesef kilo anlamında da Türkiye riskli ülkelerin başında geliyor' diye konuştu.

Pasta keserek kutlanan mezuniyetin ardından açıklama yapan RTEÜ İlk ve Acil Yardım Programı Öğretim Görevlisi Demet Turan, 'Bugün burada, paramedik öğrencilerimizin yelek giyme törenini gerçekleştirdik. Tabii ki onlar yelek giyerek mesleğe bir adım daha atmış oluyorlar. Fakat bu adımlarla birlikte, kendilerinde yeterliliği, özgüvenleri, vicdanları, sorumlulukları bir kat daha artmış oldu. Artık bunun bir adım ötesi, mesleklerini icra etmesi. Bugün toplamda 65 öğrencimiz 2. sınıfta yer alıyordu ve onların bir kısmına yeleğini giydirmiş bulunmaktayız' dedi.

Rize'de yaşayan Sinan ve Songül Berk'in 9 yaşındaki oğulları Egemen Berk 5 buçuk yıldır tedavi gördüğü kan kanseri hastalığında başarılı sonuçlar alındı. Bunun için de minik Egemen için balon ve uçurtma şenliği düzenlendi. Rize Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'nün organizasyonuna Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Tıp Fakültesi Hayalleri Yaşatma Topluluğu öğrencileri de destek verdi. Tüm çocukların doyasıya eğlendiği etkinlikte önceden hazırlanan balonlar 10'dan geriye sayılarak gökyüzüne bırakıldı.

Etkinlikte konuşan Gençlik ve Spor İl Müdürü Ramazan Çelik 'Egemen için, bizim için çok mutlu bir gün. Uzun süredir Egemen kanserle mücadele ediyordu. Ve tedavi süreci sonuçlandı. Tamamen temizlendi. İnşallah bu hastalığımızdan da kurtaracağız. Egemen ve Egemen gibi olan bütün çocuklarımıza inşallah Rabbim yardım eder, şifa verir. Onlar için mücadele etmek istiyoruz, onlar için buradayız bugün' ifadelerini de kullandı.

Bölgenin en önemli sağlık yatırımlarından biri olarak gösterilen Rize Şehir Hastanesi projesinde, hem kaba inşaat hem de ince işçilik süreçlerinde önemli ilerleme kaydedildi. Toplam 282 bin metrekarelik inşaat alanına sahip projede 1053 yatak, 206 poliklinik, 156 yoğun bakım ünitesi ve 28 ameliyathanenin yer alması planlanıyor. Otopark kapasitesi ise 2 bin 125 açık ve 548 kapalı olmak üzere toplam 2 bin 673 araç olarak projelendirildi. Ayrıca hastane bünyesinde 56 tane de asansör hizmet verecek.

1053 yatak kapasiteli Rize Şehir Hastanesi inşaatının hız kesmeden ilerlediğini ifade eden Rize İl Sağlık Müdürü Prof. Dr. Gökhan Demiral 'Burana çok hummalı bir çalışma var. 10 bin metrekare bir acil bizi bekliyor. 285 bin metrekare bir inşaatımız olacak. 1053 yatak kapasiteli olacak, 30 tane ameliyathanemiz olacak. Bunun yanı sıra radyasyon onkolojisi, nükleer tıp, medikal onkolojinin çok daha ferah, çok cihaz açısından donanımlı hizmetle burada sağlık hizmeti devam edecek. Bunun yanı sıra da yoğun bakım yatak kapasitemiz artacak. Mevcudun 100 tane daha üzerine yoğun bakım yatağı ekleyeceğiz' dedi.

Deniz dolgusunda yapılan hastanenin deniz suyuna bağlı korozyondan etkilenmemesi için her türlü çalışmanın yürütüldüğünü, hastane için olabilecek bir depreme karşı da önlem alındığını hatırlatan Demiral 'Şuan bulunduğumuz alan aslında deniz seviyesinden 10 metre yukarıda. Hastanenin bodrumu da deniz seviyesinden 4 metre yukarıda. Dolayısıyla korozyon, deniz suyuna bağlı etkinin çok daha uzağında bir inşaat alanında aslında bu çalışmalar sürdürüldü. 1 yıl kadar bir süre sadece alt yapı çalışmalarıyla geçildi. 1088 tane kazık dolgu burada yapıldı ve bu 60 bin metrekare gibi bir inşaat alanı ve üzerinde zemin haricinde 6 katlı bir yapıyla beraber 285 bin metrekare oldu. Tabi depremde unutulmadı olası bir deprem riskiyle 996 tane de deprem izolatörü projede yer aldı' ifadelerini kullandı.

Son yıllarda artan sağlık turizmine de katkı sunacağını ifade eden Demiral 'Ülkemiz sağlık konusunda bölgenin parlayan yıldızı. Sadece bizim yanı başımızdaki Gürcistan değil Avrupa ülkelerinden de, diğer farklı ülkelerden de ülkemize sağlık turizmi talebi gelmekte. Bizde son yıllarda ilimizde bu taleplerle karşılaşmaktayız. Biz bu hastanemiz bittiğinde Gürcistan'la beraber sağlık turizmiyle ilgili güzel projeler ortaya koyacağız' diye konuştu.

Açıklama şöyle:

"Boğaz ağrısı, yüksek ateş, eklem ve kas ağrıları, uzun süre geçmeyen öksürük gibi semptomlarla seyir eden hastalık özellikle çocuklar arasında daha hızlı yayılmaktadır. 
Bu süreçte sağlık tesislerimize olan başvurularda katlanarak arttığı için özellikle çocuk acil servisimiz başta olmak üzere erişkin aciller ve polikliniklerimiz, hatta aile hekimliklerimizde de ciddi yoğunluk yaşanmaktadır. 

Söz konusu olan sağlık tesisi dahi olsa kalabalık her ortamda hastalığın hızla bulaştığı bilindiği için çok gerekmedikçe hafif seyir eden semptomlar sebebiyle mümkün mertebe hastanelerimize başvurulmaması, ilk etapta aile hekimlerimizden hizmet talep edilmesi, bizden daha ciddi durumda olan vatandaşımızın daha iyi hizmet alabilmesi için de çok önemlidir. 

Bu süreçte gerek acillerimiz gerekse de aile hekimliklerimiz dahil tüm polikliniklerimizde eldeki tüm imkanlar seferber edilmiş, personelimizin nöbet sayıları maksimum sayıya çıkarılmıştır. Ancak tüm tedbirlere rağmen yoğunluğun çok fazla olduğu düşünüldüğünde bireysel koruyucu tedbirlerin önemi bir kez daha ön plana çıkmıştır. 
Mümkün mertebe kalabalık ortamlara girilmemesi, el hijyeni dahi kovitten de bildiğimiz tüm tedbirlere riayet edilmesi, hastalık belirtisi olan çocukların okullara gönderilmemesi çok önemlidir."

Aslen Rizeli olan 23 yaşındaki Hafsanur Sancaktutan kedisiyle verdiği bir pozu Instagram hesabından "4. covid oluşumuzu andık" notuyla paylaştı.

Hafsanur Sancaktutan Kimdir?

20 Mart 2000'de İstanbul'da doğan Hafsanur Sancaktutan aslen Rizelidir.

Küçük yaşta oyunculuk ve tiyatro ile ilgilenmeye başlayan Sancaktutan, yer aldığı tiyatro oyunlarında çeşitli kategorilerde ödül aldı. 

2018-2019 yılları arasında Gülperi adlı dizide "Fidan" karakterini canlandırdı. 2019 yılında Aşk Ağlatır adlı dizide "Ada Meryem Varlı" karakterini canlandırdı. 2021 yılında ise Son Yaz adlı dizide "Yağmur Kara" karakterini canlandırdı. Dizi bittikten sonra birçok reklam filminde rol aldı, gençlik uygulaması Bana Bak'ın reklam yüzü oldu. 2022 yılında yayımlanan Dünyayla Benim Aramda adlı dizide "Sinem" karakterini canlandırdı. 2023 yılında başşayan "Ya Çok Seversen" adlı dizide Leyla Köksal rolünü canlandırdı.

Türkiye Bilimler Akademisi Asli Üyesi ve Atatürk Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İlhami Gülçin, bu yıl "100. Yıl TÜBİTAK ve TÜBA Bilim Ödülleri"ne layık görülen bilim insanları arasında gösterildi.

Gülçin, "Biyokimya alanında doğal veya sentetik antioksidan moleküllerin antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi ve etki mekanizmalarının aydınlatılması, global hastalıklar ile ilintili bazı metabolik enzimler için selektif inhibitör seçimi, dizaynı ve sentezi konularında uluslararası düzeyde üstün nitelikli çalışmaları" nedeniyle 100. Yıl TÜBİTAK Bilim Ödülü Temel Bilimler'de ödüle layık görüldü.

Ekibiyle doğal ürünler üzerine yaptığı çalışmalarda, zencefildeki "kurkumin" maddesinin kolon, meme, mide-bağırsak kanserleri ile Alzheimer gibi bazı hastalıklara karşı potansiyelini araştıran Prof. Dr. İlhami Gülçin, biyokimya alanında yaptığı çalışmaları AA muhabirine anlattı.

- "Halen sentetik antioksidanlar dünyada yaygın kullanılıyor.
Günümüzde gıda ve sağlık sektöründe antioksidanların kullanıldığını ifade eden Gülçin, şöyle konuştu:
"Genelde yağlı gıdalar çok hızlı bozulmakta ve bunu önlemek için farklı sentetik antitoksinler kullanılıyor. Bunlar hem gıdaların raf ömrünü uzatır hem de istenilmeyen yan etkilere sahip değiller. Fakat araştırmalarda, çok sıklıkla kullanılan bu sentetik antitoksinlerin kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına sebep olduğu kaydedilmiştir. Bu aşamada özellikle Amerika başta olmak üzere Avrupa ve bazı ülkelerde bazı sentetik antitoksinlerin kullanımı ciddi şekilde sınırlandırıldı veya tamamen yasaklandı. Ülkemizde ise son zamanlarda Sağlık Bakanlığının bu konudaki hassasiyeti bilinmektedir. Ama gördüğümüz kadarıyla halen sentetik antioksidanlar dünyada yaygın kullanılıyor."

Gülçin, stres ve çevresel faktörler, hava kirliliği, fabrika atıkları, deniz ve karaların kirlenmesi, trafik gürültüsü, yüksek gelirim hatları, egzoz dumanlarının yanı sıra kontrolsüz kullanılan pestisitlerin (bakteri, virüs ve haşerelerin zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılan kimyasallar) insan sağlığını ciddi şekilde etkilediğini belirterek, özellikle bu stres faktörlerlerinin metabolizmada oksidatif stres meydana getirip çeşitli hastalıklara yol açtığını dile getirdi.

Bilimsel olarak 100'den fazla hastalığın sebebinin oksidatif stres ve bundan kaynaklı reaktif ara ürünlerin olduğunun ispatlandığını söyleyen Gülçin, "Zencefilde bulunan kurkumin molekülünün antioksidan etkisini belirledik ve sentetik, güçlü olan standartlarla kıyasladık. Uluslararası önemli dergilerden olan Chemico-Biological Interactions'de yayınlanan bu çalışmamızda gördük ki kurkumin molekülü, sentetik antioksidanlarda bazı metotlarda çok daha fazla etkili.

Kurkumin molekülü, dünyada ilk izole edilen doğal üründür, zencefilden saflaştırılıyor. Zencefil İslami açıdan önemli, Kur'an-ı Kerim'de insan süresinde 'biz onlara zencefil içeren içecek ikram ediyoruz' ayeti var. Kur'an'da bu bitkinin katkı maddesi olarak geçmesi oldukça anlamlı. Bu noktada zencefil ilham kaynağımız oldu." diye konuştu.
- "Zencefil, müthiş bir biyolojik etkiye sahip"

Gülçin, 10 gram kurutulmuş zencefilde 3 grama yakın kurkumin bulunduğunu belirterek, "Sanki Allah kurkumin molekülünü tamamen insanlara şifa olsun diye yaratmış. Literatürde kolon kanseri, meme kanseri, mide ve bağırsak ve Alzheimer gibi birçok hastalığa karşı etkili olduğu belirtilmiş. Uluslararası önemli bilimsel dergileri inceldiğinde zencefilin birçok hastalığa iyi geldiği görülmekte. Müthiş bir biyolojik etkiye sahiptir. Bu noktada zencefilin söz konusu hastalıklara karşı çok etkili olabileceği potansiyelini ortaya koyduk." ifadelerini kullandı.

Havlıcan, zerdeçal ve karanfilin de zencefil gibi benzer etkiye sahip olduğunu, bunların beraber kullanılmasında sinerjik bir etkinin de ortaya çıktığını anlatan Gülçin, bin yıllık geçmişi olan Anadolu mutfak kültüründe salatalarda da bu tarz bitkilerin sıklıkla beraber kullanıldığını dile getirdi.
Prof. Dr. Gülçin, antioksidanların renkli sebze ve meyvelerde daha fazla bulunduğunu, turunçgillerin de bu anlamda çok zengin antioksidan kaynağı olduğunu vurguladı.
- "Kurkumin makalemize, yayınlandığı tarihten beri 1500'e yakın atıf atıldı"
Aldıkları ödülde amiral çalışmanın "kurkumin molekülünün antioksidan etkisi ve mekanizmasının aydınlatılması" konusu olduğunu belirten Gülçin, şunları kaydetti:
"Kurkumin, özellikle zencefil, zerdeçal gibi Uzak Doğu kültürüne ait bitkilerde bulunan bir molekül ve çok faydalı bir bitki, birçok kanser türüne karşı etkili olduğu bilimsel olarak ispatlandı. Çünkü çalışmamızda kolon ve meme kanserleri, Alzheimer ile mide bağırsak gibi çok sayıda hastalığa sebep olan oksidatif stresin, kurkumin kullanarak bastırılabildiğini gördük.

Kurkumin makalemize, yayınlandığı tarihten beri 1500'e yakın atıf atıldı, bu atıf dev dergilerde yayınlanan makalelerin bile alamayacağı bir sayı. Bugüne kadarki 500 makalemden de 40 bin civarında atıf alındı. Türkiye'de 40 bin civarında atıf alan bilim insanı sayısı, bir elin parmaklarını geçmez. H-indeksim ise 111'dir. Bugün Türkiye'de H-indeksi 100'ü geçen çok nadir bilim insanı var. Bunlar çalışmaların kalitesini gösteren bilimsel parametreler."

Çay içmekten büyük keyif alırız. Araştırmalara göre çayın sadece tadı değil sesi de insana mutluluk veriyor. Araştırmalar "çay demledim" cümlesinin  mutluluk hormonlarını harekete geçirdiğini söylüyor.

Çay demledim cümlesi hem bir davet, hem bir dost sohbeti, hem dinlenmek için bir mola, hem barışma cümlesi hem de sevdiğiniz bir şeyi tadacağınız anlamlarına geliyor. Bu da insanı bir sürede olsa stresinden uzaklaştırarak mutlu ediyor.

MUTLULUK HORMONUNU YÜZDE 84 ARTIRIYOR

Araştırmalar, "Çay demledim" cümlesini duyan kişilerin yüzde 88.4'ünde mutluluk hormonlarında artış olduğunu söylüyor. Bu, çayın sadece bir içecek olmadığını, duygusal bir anlamı olduğunu da ispatlıyor.

PSİKOLOJİK ETKİLERİ KANITLANDI

Çayın özellikle de yeşil çayın içeriğinde ki antioksidanlar nedeniyle insanların sağlığına olumlu etkileri bilimsel olarak kanıtlanmış durumda. Çay fiziksel etkilerin yanı sıra psikolojik sorunlara da fayda sağlıyor. Birçok kültürde çay, sakinlik ve topluluk hissi yaratma gücüne sahip ve bu özelliği insanların yalnızlık hissinden uzaklaştırıyor. Sıcak yudumlanan çay hem sakinleştiriyor hem de ferahlık hissi uyandırıyor.

KÜLTÜREL ETKİLEŞİMİ ARTIRIYOR

Çay ülkemizde genellikle kalabalık ortamda içiliyor. Ya bir davette, ya sahilde, ya misafirinize ikram ettiğinizde kahvaltı sofralarında gibi birden çok kişinin olduğu ortamlarda içiliyor. Birçok kültürde çay törenleri, insanları bir araya getiren önemli sosyal etkinlerden bir tanesi. Bu da toplumsal bağları kuvvetlendiriyor.

Çocukluk çağında sık görülen sağlık sorunlarının erken tanınması ve gerekli tedavilerinin sağlanabilmesi amacıyla çeşitli tarama programları yürütülüyor. Yenidoğan, okul öncesi ve okul çağı çocuklarda sık görülen görme kusurlarına yönelik tarama programı da bu programlar arasına dahil edildi. Programda bebeklere 0-3 aylar arasında, çocuklara 36-48 aylar arasında ve 6 yaş ya da 7 yaşta (çocuğun ilkokul 1. sınıfa başlayacağı yıl) görme taraması yapılıyor. 

Çocuklarda yapılacak göz taramaları ile tanınabilen hastalıkların başında şaşılık, kırma kusurları, katarakt ve korneal skar gibi deprivasyona yol açan bazı durumlara bağlı olarak gelişen ampliyopi (göz tembelliği) geliyor. Ayrıca bebeklik döneminde Retinoblastom, Konjenital Glokom ve Konjenital Katarakt gibi doğuştan olan hastalıklar da görülebiliyor. 

Medical Park Karadeniz Hastanesi’nden Kardiyoloji Uzmanı Dr. Dilek Cahide Haznedar Kırcı, hayatı tehdit eden pek çok hastalığa neden olabilen metabolik sendrom hakkında açıklamalarda bulundu.

“Kalp krizi, felç ve diyabete neden olabilir”

Tıpta koruyucu hekimliğin önemine dikkat çeken Uzm. Dr. Kırcı, “Hekimlik, koruyucu hekimlik (primer koruma) ile başlamaktadır. Koruyucu hekimlikte bir hastalığa kişinin sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri ortaya çıkmadan önce müdahale edilmesi amaçlanır. Örneğin, hastalıklara karşı yapılan aşılamalar, yetersiz ve yanlış beslenme ya da tütün kullanımı gibi riskli davranışların değiştirilmesi gibi durumlar birincil koruma arasında yer alır” ifadelerini kullandı.

Çoğu kalp damar hastasında önceden var olan, birincil koruma ve gerekli müdahaleler ile önlenebilecek sendromlardan birinin de metabolik sendrom olduğuna işaret eden Uzm. Dr. Kırcı, “Metabolik sendrom kalp krizi, kalp damar hastalıkları, felç, diyabet, karaciğerde yağlanma, kanser, polikistik over sendromu gibi birçok hastalığa neden olabilmektedir” şeklinde konuştu.

“Metabolik sendromun 5 işareti”

Kişide metabolik sendromun anlaşılmasına yol açan bazı parametreler olduğunu belirten Uzm. Dr. Kırcı, aşağıdaki beş durumdan en az üçünün bir arada bulunmasının metabolik sendrom olarak adlandırıldığını söyledi:

“Artmış bel çevresi: Göbek üzerinden ölçülen bel çevresinin erkeklerde 102 cm, kadınlarda 88 cm’den fazla olması. Yüksek trigliserit düzeyi: Kandaki trigliserit (serbest kan yağları) düzeyinin 150 mg/dl’den yüksek olması. Düşük HDL düzeyi: HDL kolesterol ‘iyi huylu’ kolesterol olarak bilinen bir kolesterol molekülü çeşididir ve damar sertliğine karşı koruyucu özelliği vardır. HDL kolesterol düzeyinin kadınlarda 50, erkeklerde 40 mg/dl’nin altında olması. Yüksek kan basıncı: Kan basıncının 135/90 mmHg’dan yüksek olması veya tansiyon düşürücü ilaç kullanıyor olmak. Bozulmuş açlık kan şekeri: Açlık kan şekerinin 100-125 mg/dl arasında olması (açlık kan şekerinin 126 mg/dl ve üzerinde olması şeker (diyabet) hastalığı demektir).”

“Obez ve dengesiz beslenen kişilerde risk yüksek”

Metabolik sendrom riskinin kimlerde yüksek olduğuna değinen Uzm. Dr. Kırcı, “Obezitesi yani fazla kilosu olan ileri yaşlı kişilerde, hareketsiz bir yaşam süren ve dengesiz beslenme alışkanlıkları olan kişilerde, yoğun sigara tüketenlerde, stres ve depresyon sonucu aşırı yeme bozukluğu geliştirenlerde daha yüksek risklidir” dedi.

“Kadınlarda daha sık görülüyor”

Dünya genelinde ve ülkemizde metabolik sendromun sık rastlanan bir durum olduğunun altını çizen Uzm. Dr. Kırcı, şu bilgileri paylaştı:
“Erkeklerden ziyade kadınlarda daha yaygındır. Kadınlarda metabolizmanın daha yavaş olması nedeniyle obeziteye daha sık rastlanır. Metabolik sendrom ile insülin direnci arasında çok yakın bir ilişki vardır. Metabolik sendrom, insülin direnci zemininde gelişebilen bir hastalıktır. Genetik yatkınlık söz konusu olsa da modern hayatın getirdiği hareketsiz (sedanter) yaşam ve yüksek kalorili beslenme sendromun seyrini değiştirmektedir. İnsülin direnci, kalp sağlığını tehdit eden ve tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunudur.”

“İlacı yok, yaşam tarzı değişikliği şart”

Metabolik sendrom belirtilerinin tek başına herhangi bir ağrı veya rahatsızlığa neden olmadığı için genellikle uzun süre fark edilmediğini aktaran Uzm. Dr. Kırcı, hastalığın tedavisi hakkında ise şu açıklamalarda bulundu:
“Metabolik sendromun özel bir ilacı yoktur. Bu yüzden öncelikle tedaviye yaşam tarzı değişikliği dediğimiz diyet ve egzersizle başlamalıyız. Düşük kalorili, daha az karbonhidrat içeren katkı maddeli paketli gıdalardan uzak bir diyet önceliğimiz olmalı. Akdeniz diyeti gibi dengeli diyet modellerinin uygulanması faydalı olacaktır. Akdeniz diyeti sebze, meyve, baklagiller, zeytinyağı, ceviz, fındık, üzüm gibi liften, kompleks karbonhidratlardan ve tekli doymamış yağlardan zengin, doymuş yağlardan fakir bir diyettir. Haftada en az 3 gün, her defasında en az 45 dakika tempolu ve düzenli hareket içeren (yürüyüş gibi) egzersiz yapın. Sigara ve alkolden uzak durun. Tuz tüketiminizi azaltın. Günde toplam 4-5 gramdan fazla tuz tüketmeyin. Kişide tansiyon ve şeker hastalığı varsa, ilaçlarını düzenli kullanmalı, doktor kontrolü ve tavsiyesi olmadan gelişigüzel ilaç almamalıdır.”

Atatürk Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Cerrahisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Atilla Eroğlu, AA muhabirine, dünyada her yıl 600 bin kişiye yemek borusu kanseri tanısı konulduğunu söyledi. Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye'de yılda yaklaşık bin kişiye yemek borusu kanseri teşhisi konulduğunu, hastaların çoğunun ise Doğu Anadolu'da olduğunu belirten Eroğlu, kendine özel 2 ameliyathanesi, 5'i yoğun bakım 34 yataklı son sistem teknolojik cihazla donatılan kliniklerine yurt içi ve dışından hastaların yemek borusu ameliyatı için başvurduğunu ifade etti.

Eroğlu, yaptıkları ameliyatlarda dünyanın en gelişmiş ülkelerinden daha başarılı sonuçlar elde ettiklerini vurguladı. - "Kapalı ameliyat sonrası hasta hemen ayaklanıyor, ertesi gün yürüyor" Açık yöntemle göğüs ya da karın bölgesinden 30 santimlik büyük kesiyle yaptıkları kanser ameliyatlarını son 11 yıldır aynı bölgeden kamera yardımıyla birer santimlik 2 ya da 3 delik açarak kapalı şekilde gerçekleştirdiklerini anlatan Eroğlu, "Kapalı ameliyat sonrası hasta hemen ayaklanıyor, ertesi gün yürüyor ve 3-5 gün sonra evine gidip kısa sürede normal hayata dönüyor. Açık ameliyatla kapalı ameliyat arasında 6 aylık ciddi konfor farkı var.

Yani açık ameliyat yapılan hastalar, kapalı yöntemle ameliyat olanların seviyesine 6 ay sonra ancak erişiyor." dedi. Eroğlu, 30 yıldır yemek borusu kanseri ameliyatı yaptığını, bunların 500'ünü açık, 300'ünü de kapalı yöntemle gerçekleştirdiğini anlatarak, Türkiye'de en fazla makalesi olan merkezin de burası olduğunu belirtti.

200'ün üzerinde uluslararası ve dünyanın en saygın dergilerinde makalelerinin çıktığını dile getiren Eroğlu, şöyle devam etti: "Bu makalelerin 100'den fazlası yemek borusu ameliyatı ve kanseriyle ilgili. Bu ameliyatlarda dünyada kabul edilebilir ölüm oranları yüzde 5 civarında. Dünyanın en gelişmiş kliniklerinde ve her gün bu ameliyatların yapıldığı merkezlerde bile ölüm oranları yüzde 5 civarında. Bazı kliniklerde bu oranlar çok daha yüksek. Kliniğimizde kapalı ameliyatlarda ölüm oranımız yüzde 1,3. Yani 300 hastadan sadece 4'ünü kaybettik, onlar da şeker ve kalp gibi riskli ek hastalığı olanlar.

Yüzde 1,3 oranı ile dünyanın en iyi serilerinden birisi bizde." Eroğlu, kanserde erken teşhisin hayat kurtardığını, yemek borusu kanserinde en önemli belirtinin ise yutkunma güçlüğü ve yemek yerken ağrı olduğunu belirterek, özellikle 40 yaş üzeri bireylerin benzer durumda mutlaka hekime başvurmasını istedi. Doğu Anadolu'da akciğer, meme, prostat gibi kanserlerden çok daha sık görülen yemek borusu kanserinin genetik faktörlerin yanı sıra sosyo-ekonomik durum, sıcak çay tüketimi, beslenme faktöründen kaynaklandığını ifade eden Eroğlu, sebze ve meyveden fakir diyet, zeytinyağının az tüketimi ve sigara ile alkol gibi etkenlerin de bu kanserin sebeplerinden olduğunu vurguladı.

- "Kapalı yemek borusu ameliyatlarında dünyada referans merkeziyiz" Almanya, Fransa, İngiltere, İsviçre, Kuzey Makedonya, Azerbaycan, Gürcistan, Türkmenistan gibi ülkelerden 18 kişiye kapalı yöntemle yemek borusu kanseri ameliyatı yaptıklarını anlatan Prof. Dr. Eroğlu, "Kliniğimiz yemek borusu ameliyatlarının kapalı yöntemlerle yapıldığı Türkiye ve dünyadaki önemli bir referans merkezi durumunda. İsviçre, Arnavutluk, Almanya, Suudi Arabistan ve Azerbaycan gibi gelişmiş farklı ülkelerden 11 öğretim üyesi ile yurt içinden göğüs cerrahisi uzmanı 36 öğretim üyesi bu kapalı ameliyat tekniklerini öğrenmek için kliniğimizde gelip çalıştı." diye konuştu.

- Hastalar kapalı yöntemle yapılan ameliyatla daha erken iyileşiyor Hastalardan Eren Sabuncu da "2 gün önce kapalı yöntemle ameliyat oldum ve ayağı kalktım, şu an çok iyiyim." diye konuştu. Yemek borusu kanseri ileri evre olan ve 2 ay önce ameliyat edilen 40 yaşındaki Ebubekir Kara ise "Yemek yiyemiyordum, çok yere gittim, sonunda Atilla hocamı buldum. Sağ olsun ameliyat etti ve kanserden kurtuldum, yemem içmem düzeldi. Kontrole geldim bir sorunum yok." ifadelerini kullandı. Ali Rıza Yakut da "Uzun süredir çektiğim hastalıktan kurtulduğum için doktorlarımıza minnettarız. Çok mutluyum." dedi.

‘DÜNYANIN EN İYİLERİNİ RİZE’DE AĞIRLAYACAĞIZ ‘

Gastroenteroloji Uzmanı Rektör Prof. Dr. Yusuf Yılmaz “Karaciğer hastalıklarında dünya sıralamasında 58. sırada yer almaktan büyük memnuniyet duyduğumu belirtmek isterim. İnşallah bu alanda dünyanın en iyileri olan Prof. Zobair Younossi ile Prof. Arun Sanyal’ı Mayıs 2024’te Rize’de düzenleyeceğimiz kongrede ağırlayacağız” dedi

Karayemişin her bir parçası şifa dağıtıyor. Meyvesi, çiçeği, yaprağı, kabuğu farklı hastalıklara şifa oluyor. Lezzeti ve aroması ile bir çok meyveden farklı özelliklere sahip olan karayemiş meyvelerinden ve yapraklarından elde edilen glikozitlerin öksürük şurubunda ve eczacılıkta kullanılıyor. Karayemiş şeker hastalarının da rahatlıkla yiyebildiği bir meyve. Hastaların şekerini dengeye getiriyor. Çekirdekleri öğütülerek suyu içildiğinde ise şekeri önemli ölçüde düşürdüğü biliniyor.

İşte bin bir derde karayemişin (taflan)diğer faydaları

ÜLSERE FAYDALI

Yaprak ve meyveleri ezilerek elde edilen suyun mide ülseri ve bağırsak hastalıklarına da iyi geldiği biliniyor ancak yaprakları zehirli olduğu için mutlaka uzmanı tarafından yapılanı temin edilmeli

HAZIMSIZLIĞI ÖNLÜYOR

Hazımsızlık mide sindirim sorunları yaşayanlar için tüketebilecekleri etkili meyvelerin arasında taflan da yer alıyor. Sindirimi düzenleyici etkisi vardır. Aynı zamanda bağırsaktaki zararlı mikro organizmaların vücuttan atılmasına yardımcı oluyor.

KAS VE SİNİR SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR

Taflan magnezyum açısından zengin bir meyve. Bu sayede kas ve sinir sisteminin gelişmesi ve düzgün olarak çalışmasına yardımcı olacak en etkili meyveler arasında yer alıyor. Özellikle, ilerleyen yaşlarda meydana gelen sinir sorunları, alzheimer, titreme gibi sorunları önlemek için karayemiş tüketimini tavsiye ediliyor.

VÜCUTTAKİ ZARARLI TOKSİNLERİ UZAKLAŞTIRIYOR

Karaciğer başta olmak üzere vücuttaki toksinleri uzaklaştırmak için tüketilebilecek en etkili meyveler arasında karayemiş (tafan) yer alır. Antiseptik özelliği, antioksidan içeriği ile vücuttaki zararlı bileşenler ve toksinleri uzaklaştırıyor.

AĞRILARI AZALTIYOR

Bayanların adet ağrıları başta olmak üzere diğer ağrıları da azaltma etkisi vardır, çünkü karayemişin antiseptik özelliğinin uyuşturucu etkisi vardır. Bu sayede ağrıları azaltmaya yardımcı olmaktadır.

KANSERE FAYDASI ARAŞTIRILIYOR

Karayemiş antioksidan ve flavonoid maddeler açısından zengin bir meyve. Antioksidan maddeler vücutta oluşacak olan serbest radikalleri uzaklaştırmakla görevlidir. Kısacası kanser, tümör gibi hücrelerin oluşumu bu serbest radikallerin çoğalması ile oluşur. Karayemiş meyvesinde yer alan antioksidan maddeler vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştıracak ve kansere karşı koruyacaktır.

ÇOK ÇEŞİTLİ KULLANIMI MEVCUT

Karayemiş meyvesi kurutularak çerez niyetine yendiği gibi, pekmezi yapılıyor. Salamurası ve turşusu da yapılan karayemişin çekirdekleri öğütülerek kullanıldığında bazı hastalıklara şifa oluyor. Yaprakları ise suyu süzülerek ya da ezilerek çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılıyor.

Özellikle Afrika kıtasının batı ve orta kesimlerinde görülen maymun çiçeği virüsü, mpox adı verilen virüsün neden olduğu, bulaşıcı bir hastalıktır.

Maymun çiçeği virüsünün kaynağı nedir?

Maymun çiçeği virüsüne dair ilk vaka 1970 yılında kayıtlara geçmiştir. Hastalığın kaynağı kesin olarak bilinmemektedir fakat Afrika kemirgenlerinin virüsü barındırdığı ve insanlara geçirebildiği  bilinmektedir.

Maymun çiçeği virüsü nasıl bulaşır?

İnsandan insana bulaşabilme özelliği taşıyan maymun çiçeği virüsü; en çok solunum yolu ile bulaşır. Ayrıca virüs; dokunma, öpüşme, cinsel ilişki, kontamine eşyalarla temas ile ede bulaşabilir. Virüs, anneden bebeğe bulaşabildiği gibi, gebelik ve doğum sırasında ve sonrası yakın temaslada çocuğa bulaşabilir.

Maymun çiçeği virüsü belirtileri nelerdir?

Kuluçka süresi 3 ila 17 gün olan, vücudun bazı bölgelerinde kızarıklık oluşması ve grip benzeri semptomlar ile de kendini gösterebilen maymun çiçeği virüsünün en yaygın belirtisi ateş, halsizlik, kas ve baş ağrısıdır. Ayrıca, ateş başladıktan yaklaşık 1 ila 4 gün sonra deri döküntüsü ve lenf düğümlerinde şişme meydana gelebilir.

Diğer en yaygın belirtilerin başında öksürük ve burun tıkanıklığı gelir.

Maymun çiçeği virüsü semptomları ne kadar sürede ortaya çıkar?

Genellikle virüsün bulaşımından sonraki 3 hafta içinde septomlar kendini gösterir. 

Maymun çiçeği virüsü nasıl teşhis edilir?

Maymun çiçeği virüsünü tespit etmek için test yapılması gerekir. Virüsün bulaşması sonrasında ortaya çıkan lezyondan alınan örnek doku, PCR testine gönderilirerek hastalığın tespiti yapılır.

Eğer ciltte lezyon oluşmaması durumunda anal veya rektal sürüntü alınarak da test yapılabilir.

Bunun dışında bağışıklık sisteminizin antikor üretip, üretmediğini anlamak için için bir kan testide istenebilir.

Maymun çiçeği virüsü nasıl tedavi edilir?

Maymun çiçeği virüsünün kesinleşmiş herhangi bir tedavi yöntemi yoktur. Fakat çiçek hastalığına benzerliği nedeni ile çiçek hastalığına karşı korunmak için geliştirilen antiviral ilaçlar monkeypox'u tedavi etmek için kullanılabilir. 

Eğer hastalığın belirtilerini gösteriyorsanız hızlıca bir sağlık kuruluşuna başvurup, erken şekilde tedavi almanız oldukça önemlidir.

Burada şikayetleri artan ve yürümekte zorlanan Şimşekoğlu, Atatürk Üniversitesi Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Bölümü Ana Bilim Dalı öğretim üyelerinden Doç. Dr. Gökhan Ceyhun'a başvurdu.

Tetkikler sonucu "damar tıkanıklığına bağlı olmadan gelişen kalp yetersizliği" tanısı konulan Şimşekoğlu, Ceyhun tarafından ameliyata alındı.
Operasyonda, anjiyografi eşliğinde son yıllarda tüm dünyada trend olan "fizyolojik kalp pili" uygulamasıyla sağlığına kavuşan ve 1 ay sonra kontrole gelen Şimşekoğlu, hem kalp yetmezliğinden hem de neden olduğu uykusuzluk, solunum ve yürüyememe gibi şikayetlerden kurtulmanın mutluluğunu yaşıyor.

Doç. Dr. Ceyhun, AA muhabirine, ciddi nefes darlığı ve gece uyuyamama şikayetiyle kendilerine başvuran hastaya, yurt dışında yapılan anjiyo sonrası damarlarında da bir anormalliğin olmadığı söylenerek çeşitli medikal tedavi uygulandığını söyledi.

Kalp yetersizliğinin genelde damar tıkanıklığına bağlı geliştiğini ancak hastada bunun aksine bir durum olduğunu belirten Ceyhun, "Teyzemiz bize başvurduğunda kalbin çalışma yüzdesi 20 civarında ölçüldü, normali ise yüzde 55 üzeridir. Bunun üzerine teyzemiz tarafımızca damar tıkanıklığına bağlı olmadan gelişen kalp yetersizliği tanısı aldı." dedi.

Ceyhun, damar tıkanıklığına bağlı olmadan gelişen kalp yetersizliği tedavisinde çeşitli teknikler, piller ve anjiyografik yöntemler uygulandığını ifade ederek, yurt içi ve dışı eğitimlerin ardından "fizyolojik kalp pili" yöntemini Atatürk Üniversitesinde yapmaya karar verdiklerini belirtti.
- "Bu yöntem ülkemizde artık yaygınlaşmaya başlıyor"

Hastaya, bu teknikle Erzurum'da yapacakları ilk vaka olacağını, fizyolojik olarak yerleştirilen kalp pilinin kalp yetersizliğini düzelttiğine dair bulgular elde edildiğini öneri şeklinde sunduklarını ve kabul ettiğini aktaran Ceyhun, şöyle devam etti:
"Başarıyla kalp pilini yerleştirdik, birinci ay sonunda kalbin çalışması yüzde 20'den 45'e çıktı. Teyzemizin semptomlarının da gerilediğini gördük. Bir süre sonra diğer kontrollere geldiğinde kalbin çalışması daha da normale yaklaşmış olacak. Umuyoruz ki bundan sonraki süreçlerde kalp pili ile kalp yetersizliği daha çok düzelecektir. Bu yöntem ülkemizde artık yaygınlaşmaya başlıyor. Bu pil yerleştirildiği anatomik yer özelliği ile bozulmuş fizyolojiyi diğer bilinen klasik kalp pillerine göre daha doğal hale getirmektedir. Bu da kalp yetersizliğinin düzelmesine daha fazla katkı sağlamaktadır. Yani bozulmuş ve yetersiz kalmış kalp kasılmasını doğal haline getirerek güçlü ve düzenli kalp kasılmasını sağlamaktadır."

Doç. Dr. Ceyhun, fizyolojik kalp pili uygulamasının özellikle damar tıkanıklığına bağlı olmayan kalp yetmezliği vakalarında daha etkin olduğunu vurguladı.
- "Kalp pili takıldıktan sonra rahatladım, bir sıkıntım kalmadı"
Sahibe Şimşekoğlu, "Nefes alamıyor, yürüyemiyordum, merdiven çıkamıyor, geceleri uyuyamıyordum. Burada anjiyo oldum. Kalp pili takıldıktan sonra rahatladım, bir sıkıntım kalmadı ve çok iyiyim. Yıllardır kalp sıkıntısı çekiyordum ama bu sene nefesim bitmiş gibiydi. Fransa'da çok yere bakıldım çare bulamadım, şifayı Erzurum'da buldum." dedi.

Şefik Şimşekoğlu ise eşinin Erzurum'da sağlığına kavuşmasından duyduğu mutluluğu paylaştı.
Eşinin, kalbine takılan pille sağlığına kavuştuğunu dile getiren Şimşekoğlu, "1 aydır eşimin ne uykusunda ne yemesinde ne de gezmesinde sorun var. Yurt dışında doktor var ama oradakiler ile bizimkiler arasında büyük fark var. Burada hangi doktora gittiysek netice aldık. Oradakiler ilaç veriyor, gönderiyor. Bu hastalık orada da vardı ama tedavi yapamadılar. Şifayı burada bulduk." diye konuştu.

İleri tetkik ve tedavi için KTÜ Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Muhammet Salih Ayas'a müracaat eden Barutçu'ya tanı için biyopsi yapıldı.

Biyopsi sonucuna göre, oldukça nadir görülen bir kemik kanseri türü olan pelvik kondrosarkomlar (kötü huylu kıkırdak tümörü) tanısı konulan kadının, kısa sürede ameliyatına karar verildi.

Ameliyatını beklerken evinde kalp krizi geçiren Barutçu, yakınları tarafından Ahi Evren Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı.

Birinde yüzde 99, diğerinde yüzde 70 tıkanıklık tespit edilen 2 kalp damarına stent takılan Barutçu, tedavisinin ardından taburcu edildi.

Ameliyatı 6 ay ertelenen Barutçu, bu süreçte kendisini takip eden Doç. Dr. Ayas ve ekibinin gerçekleştirdiği başarılı operasyonla tümöründen kurtuldu.

- "Hastaneye hep sedye ile geliyordum, çok şükür şimdi ayaktayım"

Yaklaşık 1,5 ay hastanede yatan ve şu an tedavisinin 6. ayında olan Mübeccel Barutçu, AA muhabirine, kalça ağrısıyla gittiği hastanede çekilen MR ve BT (bilgisayarlı tomografi) sonucunda leğen kemiğinde tümör saptandığını söyledi.

Barutçu, ortopedi doktorunun kendisini onkolojiye yönlendirdiğini belirterek, "Doktor, 'Bizim burada yapacak bir şeyimiz yok, onkolojiye gideceksin.' dediği zaman benim dünyam karardı. 'Nasıl olacak?' diye düşündüm. Biraz karamsarlık yaptım önce fakat sonra atlattım. 'Allah'ın verdiği bir şey ne yapabilirim ki?' dedim." ifadesini kullandı.

Doç. Dr. Muhammet Salih Ayas'la tanışması ve tümör ameliyatı günü belirlendikten sonra yaşadığı kalp krizi sürecini anlatan Barutçu, şöyle devam etti:

"Kalp damarlarıma stent takıldı. 6 ay olmadan beni ameliyat edemediler. O zaman zarfında tümörümde ciddi bir büyüme olmamıştı ve taramalarımda vücudumun başka bir yerine tümör sıçramamıştı. Leğen kemiğimin 4'te 3'ünü aldılar. 8 saat ameliyatta kaldım, yaşım 74. Çok şükür bünyem kuvvetli, kemik yapım güzel olduğu için atlattım."

Barutçu, doktor ve hasta diyaloğunun tedavi sürecindeki önemine dikkati çekerek, "Doktorumdan hemşirelerime kadar hepsi çok iyiydi. Beni 'Prenses.' diye sevdiler. Allah'ıma çok şükür, çok mutluyum. Bugünüme kadar geldim. Hastaneye hep sedye ile geliyordum, çok şükür şimdi ayaktayım." diye konuştu.

- "Hastamız sağlıklı şekilde hayatına devam ediyor"

Doç. Dr. Muhammet Salih Ayas da hastanın kendilerine bir yıl önce kıkırdak kökenli tümör şüphesiyle başvurduğunu söyledi.

Biyopsi işleminde kıkırdak tümörünün kötü huylu olduğunun teyit edilmesi üzerine ameliyatına karar verdiklerini ifade eden Ayas, "Kalça ve leğen kemiği ile beraber tüm tümörlü dokuyu geniş cerrahi rezeksiyon dediğimiz teknikle çıkartarak, onun yerine dondurma külahı 'Lumic' isminde bir protezle orayı onardık." dedi.

Ayas, bu tümörlerin tedavisinin diğer ortopedik onkolojik tümörler gibi olmadığını, uzun sürdüğünü aktararak, "3 ay kadar bir yara bakımı tedavisi gördü. Üçüncü aydan sonra ayağa kaldırdık. Hastamız şimdi 6. ayında ve gayet iyi. Son yapılan taramalarında cerrahi alanda ve diğer dokularında metastaz yok. Sağlıklı şekilde hayatına devam ediyor." diye konuştu.

Oldukça nadir görülen pelvik kondrosarkomların ameliyatının Türkiye'de sadece 7-8 büyük merkezde yapıldığına işaret eden Ayas, Farabi Hastanesi olarak ilk kez gerçekleştirdiklerini söyledi.

Ayas, Mübeccel Barutçu'nun kan sulandırıcı kullandığı için operasyon sırasında kanama riski olduğunu, bu nedenle titiz bir hazırlık süreci ve kardiyoloji doktoru önerileri ile ameliyata alındığını belirterek, tümörü, hayati damarların yanından girip sorunsuz şekilde çıkarmayı başardıklarını kaydetti.

Hastaların tedavi sonrası takiplerinde genellikle 3 ay aralıklarla 2 yıl boyunca akciğer tomografisi, yılda bir sefer de vücut taraması yaptıklarını kaydeden Ayas, tüm ortopedik onkolojik tümörlerin tanı ve tedavisinin uluslararası standartlarda KTÜ Farabi Hastanesi'nde gerçekleştirildiğini sözlerine ekledi.

Çay demlemek basit görünse de oldukça önemli bir işlemdir. Kahvaltı sofralarımızın, dost sohbetlerimizin baş tacı olan çayın daha keyif verici olması ve ağza hafif burukluk bırakması için doğru demleme teknikleri yıllardır makalelerle, görsellerle anlatılmaya çalışılıyor. Doğru demleme teknikleri sadece çayı lezzetli yapmıyor. Çayın daha lezzetli olması için uyguladığımız doğru yöntemlerin insan sağlığı açısından da önemli olduğu bilimsel olarak kanıtlandı.

RESMEN HAŞLIYORUZ

Çay demlerken yaptığımız hatalardan biri demliğe önceden koyduğumuz çayın üzerine kaynar suyu ilave etmek. Bu yöntem çayın haşlanarak besin değerlerinin kaybolmasına ve rutubet almasına ve vücutta bakteri oluşumuna yol açıyor. Çayı demlemede en ideal yöntem üst çaydanlığa kaynamış suyu döktükten sonra 2-3 dakika beklemek ve üzerine yeteri kadar çay ekleyerek sallamadan demlenmesini beklemek. Bu noktada dikkat edilmesi gereken önemli bir ayrıntı da  alt demlikteki suyunda kaynayarak üstteki demlenmiş çayı kaynatmamasını sağlamak

SUYU DÖKME ŞEKLİ ÖNEMLİ

Çayı demlerken suyu üst demliğe aktarma şekli de iyi bir çay demlemek için önemli bir faktör. Suyu kenardan dökerseniz oksijen kaybına yol açabilirsiniz. Biraz üsten ve yukarıdan demliğe boşaltırsanız suda ki oksijeni yeniden kazanmış olursunuz.2-3 dakika sonra çayı ekleyebilirsiniz.

MİDEYE ZARAR VERİYOR

Çayın uzun bir süre demlenmesi demek çay içerisinde bulunan bakteri ve mantarların artması demektir. Bu durumda mide asidinin artmasına ve mide ekşimesine neden olmaktadır. Aynı zaman uzun süreli yaşanan mide ekşimesi mide kanserine neden olan bir faktördür. 

BAYAT ÇAY KABIZLIK VE BEYİN FONKSİYONLARINA ZARAR VEREBİLİR

Özellikle dışarıda içtiğimiz uzun süre kaynayan bayatlamış çay vücuttaki suyu dışarıya atıyor. Bunun devamında da bağırsak fonksiyonları azalmaya başlayarak kabızlık sorunu ortaya çıkabiliyor. Çay 3 saatten sonra içerisinde bulunan enzimler metal ile birlikte etkileşime geçmeye başlıyor. Böylece metal ile etkileşime geçmiş olan çay beyin fonksiyonlarında da bozulmalara neden olabiliyor.

YÜKSEK ISIDA İÇİLİNCE KANSER RİSKİ DOĞURABİLİYOR

Çaydaki polifenollerin kanser hücreleri üzerindeki olumlu etkileri bilimsel olarak kanıtlandı. Ancak çok kaynar tüketilirse ters etki yaratıyor. Düzenli olarak kaynar, 65 santigrat derecenin üstünde sıcaklıkta içilen çayın yemek borusu kanseri riskini artırdığı binlerce kişi üzerinde yapılan araştırmalarda ortaya çıktı. Çayı bardağa doldurduktan hemen sonra değil de 1-2 dakika beklemek 65 santigrat derecenin üzerinde tüketmemek gerekiyor. 

YEMEKLERDE DEMİR EMİLİMİNİ AZALTIYOR

Çayın vitamin değerlerinden faydalanmak için ne zaman tükettiğiniz de önemli. Özellikle kahvaltıyla birlikte çay içtiğinizde, yediğiniz besinlerdeki demirin faydasını daha az görebilirsiniz. Özellikle bitkisel ağırlıklı beslenen kişilerde demirin emilimi tanenler tarafından daha fazla engelleniyor. Yemeğin hemen sonrasında içilen siyah çay o yemekten aldığımız demirin etkisini en aşağıya indiriyor. Bu nedenle çayın yemeklerden en az 30 dakika sonra tüketilmesi sağlığımız için daha yerinde olur.
Ayrıca çayın sağlığa yarattığı olumlu etkiler için ortalama 5- 8 dakika demlenmesi ve çok koyu tüketilmemesi önemli.

Sürekli işçi alımı il düzeyinde karşılanacağından dolayı başvurularda adayların, Adrese Dayalı Nüfus Kayıt Sistemi üzerindeki adresleri dikkate alınacak.

Başvuru şartları ve aranan niteliklerle ilgili bilgiler İŞKUR'un internet sitesinde yer alacak.

Rize'den Kaç Kişi Alınacak

Alımlar kapsamında Rize, Ordu, Bayburt ve Gümüşhane'de 1 kişi, Giresun'da 2 kişi, Samsun'da 4 kişi alınacak.